无患子多糖的提取及其优化工艺文献综述

多糖类物质的提取工艺与优化综述 摘要：多糖是由醛糖和酮糖以糖苷键连接在一起的一类含有多种活性物质的大分子化合物。

活性多糖作为生物效应调节剂，主要作用于机体的免疫系统，具有抗肿瘤、抗炎、抗凝血、抗病毒、降血脂、降血糖等活性。

本文对多糖工艺与优化进行了总结。

关键词：多糖，提取，优化。

Abstract: Polysaccharides are a group of macromolecular compounds containing a variety of active substances, which are connected by glycosidic bonds between aldoses and ketoses. As a biological effect regulator, active polysaccharide mainly ACTS on the immune system of the body, with anti-tumor, anti-inflammatory, anti-coagulation, anti-virus, lipid-lowering, hypoglycemic and other activities. The extraction technology and optimization of polysaccharide were summarized in this paper.Keywords: polysaccharide, extraction, optimization.前言：多糖是除了蛋白质和核酸外的另一类重要的生物大分子物质。

大量的药理研究表明，多糖类化合物具有抗肿瘤、降血压、降血脂、抗氧化和抗衰老等生理活性，因此有关多糖的研究已成为人们关注的焦点。

而多糖类化合物的提取是研究多糖的先决条件，是进一步测定其化学结构、研究其药理特性及体外抗氧化性的首要步骤。

多糖类化合物的传统提取方法为水提醇沉法，存在溶剂消耗量大、提取效率低等缺陷。

随着科学技术的发展，如今涌现了许多新型提取技术，如微波提取、超声波提取等。